Куриная печень является ценным источником витаминов, в частности, витамина А. Из жирорастворимых витаминов в этом продукте присутствуют бета-каротин, альфа-каротин и витамин E. Из водорастворимых – витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12. Кроме этого, содержится пять суточных норм витамина В12 и дневная норма витамина В2… Читать далееПольза и вред куриной печени