Секрет вкусного шашлыка – правильный выбор мяса. Именно этот ингредиент играет важную роль. Для шашлыка из свинины подойдет отрез с области шеи. В качестве альтернативы подойдет корейка, мясо со спинной части туши – она нежирная и всегда вкусная. Если нравится телятина, отдайте предпочтение задней части. Для шашлыка из ягненка купите… Читать далееУчимся готовить шашлык