Хрен – это распространенное многолетнее растение, которое в основном используется в качестве приправы. Корнеплод считается практически обязательной приправой к заливному и холодцу, но по желанию может употребляться и со многими другими блюдами. Длина корня обычно не больше 1 метра, а диаметр – 3–6 см. Корень покрыт грязно-белой или коричневатой кожицей,... Читать далееЗаготовка хрена