Тираспольский завод консервов детского питания в этом году отметил свой очередной юбилей. История предприятия началась в июле 1956 года. В советские годы завод выпускал десятки миллионов банок детских консервов и соков, которые поставлялись не только в различные регионы великой страны, но и во множество стран мира. Высокое качество продукции неоднократно отмечалось наградами международных выставок и ярмарок.
ОАО «Завод консервов детского питания» –постоянный участник Республиканского конкурса «Приднестровское качество». В этом году представили экспертной комиссии четыре направления своей продукции: быстрозамороженный зелёный горошек, сахарную кукурузу, брокколи и цветную капусту. Данная продукция востребована не только на внутреннем рынке, но и за пределами республики. Приднестровские овощи поставляются, в частности, в Грецию и Венгрию.
Зелёный горошек, сладкая кукуруза, брокколи и цветная капуста – продукция, которая начинается не на производственной линии, а ещё на сельскохозяйственных полях. Именно такой подход к организации производства лежит в основе работы.
Сегодня завод специализируется на выращивании, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции. Одним из главных преимуществ предприятия стала собственная сырьевая база. Овощи выращиваются на полях сельскохозяйственной фирмы «Экспедиция-Агро» в Слободзейском районе, после чего поступают на переработку.
Такая организация производства по принципу «от поля до готовой продукции» позволяет контролировать качество сырья на всех этапах, снижать зависимость от внешних поставщиков и эффективнее планировать производственные процессы. Дочернее предприятие «Экспедиция-Агро» имеет в своем пользовании 3 600 гектаров земли в том числе более 700 гектаров поливных земель.
Одно из ключевых направлений развития предприятия – производство быстрозамороженных овощей. Используемая технология шоковой заморозки позволяет за короткое время снизить температуру продукта, сохранив его вкусовые и питательные свойства. Продолжительность технологического процесса составляет от 13 до 15 минут и зависит от вида овощей и степени их зрелости.
По словам генерального директора Романа Гуры, завод последовательно обновляет материально-техническую базу. Для повышения эффективности сельскохозяйственных работ приобретаются современные полевые машины и уборочные комбайны. Среди последних приобретений – итальянский автоклав «O.P. Panini» и польский скороморозильный аппарат «Unidex». Новое оборудование призвано увеличить производственные возможности и повысить эффективность переработки урожая.
«Важным подтверждением системного подхода к безопасности продукции является наличие сертификата системы менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2018. Кроме того, образцы замороженной и консервированной продукции проходят лабораторные испытания в Национальном центре здоровья животных, растений и безопасности пищевых продуктов в Кишинёве», - отмечает Роман Гура.
На прилавках отечественных магазинов продукция ОАО «Завод консервов детского питания» представлена под торговыми марками «Delicita» и «Bona». В ассортимент входят зелёный горошек, сахарная кукуруза, томатная паста, фасоль в томатном соусе, белая фасоль и нут. Для экспортных поставок развивается отдельная торговая марка «Mr. Harvi».
«Производственные мощности позволяют выпускать порядка 8-10 тысяч тонн продукции в год. При этом завод не останавливается на достигнутом: одним из перспективных направлений станет освоение выращивания и переработки шпината. Необходимое оборудование для этого уже приобретено», - подчеркивает Роман Гура.
Важную роль в развитии предприятия играет и участие в профессиональных выставках. Завод представляет свою продукцию на международных площадках «ANUGA» в Германии и «SIAL» во Франции, где отечественные производители получают возможность заявить о себе и расширить деловые контакты.
За каждой упаковкой замороженных овощей стоит целая производственная цепочка: от выращивания урожая и его своевременной уборки до технологической обработки, контроля безопасности и готового продукта. Именно сочетание собственного сырья, накопленного опыта и последовательной модернизации позволяет предприятию сохранять позиции на рынке и вносить вклад в развитие агропромышленного комплекса Приднестровья.
-
Лента новостей