Торговую марку «Золотая капля» знают в Приднестровье, она уже много лет пользуется спросом у местных жителей. Основал предприятие Андрей Лопата. Изготовлением подсолнечного масла, производством и реализацией высокопротеинового жмыха предприниматель занимается с 2011 года. На вопрос о возможной конкуренции на рынке продаж готовой продукции отвечает однозначно: не стоит оглядываться на конкурентов, нужно смотреть и думать о своём товаре, отвечать за его качество, и тогда всё получится.
ООО «Золотая капля» – участник республиканского конкурс «Приднестровское качество» в номинации «Жиры и масла растительного происхождения» с 2023 года – важной площадки, на которой представлен труд лучших производителей со всей республики. За это время фирма была отмечена двумя высшими наградами.
«Кроме высококачественного подсолнечного масла, на фирме производят и соевый жмых с высоким содержанием протеина, который идёт на корм домашним животным и крупному рогатому скоту», - отмечает Андрей Лопата.
Сейчас на предприятии налаживают пресс, который используют для выдавливания масла из семечек подсолнечника. Для увеличения выработки подсолнечного масла, по совету специалистов российского института пищевой промышленности, увеличивают давление на шнек и корректируют его угол. После проведения работ по наладке оборудования выработка подсолнечного масла увеличилась на 3%.
На сегодняшний день фирма производит порядка 100-150 тонн подсолнечного масла в месяц и спрос на него большой. Продукция фирмы представлена во многих торговых сетях республики. Предприятие располагает собственным транспортом и оперативно доставляет продукцию заказчикам.
Производство «Золотой капли» безотходное, остающийся после переработки семян жмых идёт на корм домашним животным и птице, его активно закупают животноводческие предприятия республики. Самый крупный покупатель жмыха – Бендерский мясокомбинат, с которым фирма сотрудничает на протяжении трёх лет. Большие объёмы жмыха покупает также Дубоссарская птицефабрика. В вырабатываемом жмыхе содержание протеина составляет более 32%, тогда как в среднем оно равняется 22-24%.
На предприятии производят и соевое масло. Для этого было закуплено и установлено соответствующее технологическое оборудование. Сырьё для производства подсолнечного масла сугубо местное. Фирмой было закуплено оборудование для подготовки самой семечки для последующей её переработки.
На предприятии освоена технология холодной рафинации, при которой существенно снижаются энергозатраты. В ближайших планах – производство дезодорированного фритюрного масла. ООО «Золотая капля» способна нарастить производство, если появится возможность выхода на внешний рынок.
Высокое качество выпускаемого ООО «Золотая капля» подсолнечного масла и инновационный подход к освоению новых технологических процессов позволяет спрогнозировать, что в этом году фирма добьется очередного успеха на республиканском конкурсе «Приднестровское качество».
-
Лента новостей