Любителям растворимого кофе
Технология производства растворимого кофе делится на несколько этапов. Сначала зелёные кофейные зёрна очищают и перебирают, затем обжаривают и мелко перемалывают. Полученную смесь загружают в экстракционные батареи, где происходит процесс экстракции (извлечения), то есть заваривания. Молотые частицы кофе пропускают под высоким давлением через поток горячей воды. Полученный экстракт собирают в цистерны,... Читать далееЛюбителям растворимого кофе