ПРИДНЕСТРОВЬЕ

Так уж повелось, что новогодний стол сложно представить без салата «Оливье», который буквально олицетворяет праздник, показывает изобилие праздничного стола. Даже невзирая на то, что праздничный стол будет буквально ломиться от деликатесов и самых оригинальных блюд, эта закуска «на все времена» не бывает обделена вниманием гостей и домочадцев. Стоимость 1 кг салата «Оливье» в преддверии 2019 года обойдется приднестровцам в пределах 43 рублей. Это на 11,4% больше, чем было годом ранее.

Посчитаем, сколько обойдется приднестровской домохозяйке выделить средств их семейного бюджета на приготовление на Новый год одного килограмма салата «Оливье», приготовленного по классическому рецепту. Для подсчета воспользуемся стандартной технико-технологической картой по приготовлению этого излюбленного «новогоднего» блюда.

Для приготовления одного килограмма салата «Оливье» потребуется:
- картофель отварной – 120 гр.
- морковь отварная очищенная – 120 гр.
- колбаса вареная – 290 гр.
- горошек зеленый консервированный – 120 гр.
- яйцо куриное – 2 шт.
- огурец соленый – 1 шт.
- майонез – 140 гр.
- соль – 5 гр.
- перец черный молотый – 1 гр.
- лук – 1 шт.

Несложные подсчеты показали, что приготовление одного килограмма классического салата «Оливье» на Новый 2019 год в среднем обойдется приднестровцу в 42 рубля 45 копеек.

Годом ранее тот же самый набор продуктов для приготовления «Оливье» стоил 38 рублей 12 копеек. То есть, за год 1 кг салата «Оливье» подорожал на 11,4%.

Согласно официальным данным Госслужбы статистики ПМР, за прошедшие двенадцать месяцев (декабрь 2017 года – ноябрь 2018 года) продовольственные товары в Приднестровье подорожали на 13,5%.

При расчете преимущественно использовалась официальная экспресс-информация Государственной службы статистики Приднестровья о средних ценах на продукты питания в ПМР за ноябрь 2018 года.

Кто любит и может позволить себе салат «Оливье» пожирнее, посытнее и с изысками – порядок итоговых цифр будет несколько иным.

Иван Тыняев, специально для NewsPMR.Com