ПРИДНЕСТРОВЬЕ

С понедельника начался самый продолжительный и строгий пост — Великий Пост. Некоторые рекомендации при проведении Великого Поста будут не лишними.

Ни в коем случае нельзя держать пост детям, совершенно точно нельзя поститься людям, страдающим сахарным диабетом. Придется воздержаться также кормящим и беременным женщинам — у них и так серьезно перестраивается организм, и ребенок должен получать с едой матери все необходимое. Крайне осторожно должны подходить к посту пожилые люди, так как в этом возрасте адаптация организма к смене питания происходит очень тяжело.

С предельной осторожностью следует поститься людям, которые заняты тяжелым физическим трудом. Входить в пост нужно постепенно, потихоньку отменяя те или иные продукты и переходя на постные блюда. Прежде всего откажитесь от мясных продуктов. Но наш организм не может обойтись полностью без белков даже в пост, иначе мы будем терять мышечную массу, поэтому на их место в рационе должны встать другие белки, но уже растительного происхождения — в особенности бобы и грибы.

Главное, помнить, что пост не обжираловка разрешенными продуктами. Питание в любом случае должно быть умеренное и строго дозированное. Выходить из поста гораздо сложнее: придется постепенно входить в прежний и основательно забытый за много недель пищевой рацион. В первые дни старайтесь не есть продуктов, которые перевариваются тяжело или долго, — это сыр, баранина, бобовые, гречка.

А также избегайте потенциально жирных продуктов — это свинина, колбасы, ветчина, сметана. Если соблюдать все правила, то на организм пост окажет только положительное воздействие. Однако хочу предупредить всех, кто рассматривает пост как длительную диету, способствующую избавлению от лишнего веса: 40-дневная диета без веры пользы не принесет.

Сухоядение

Это строгий пост, когда следует ограничивать себя в вареной пище. Печеная разрешается. В эти дни нельзя есть пищу с добавлением растительного масла, пить вино, кофе, компоты.Чай разрешается.

Горячая пища без масла

В меню входят всевозможные постные супы, тушеные овощи, каши, приготовленные на воде.

Пища с растительным маслом

Различные супы, овощная основа для которых пассеруется с использованием растительного масла; салаты из овощей, заправленные подсолнечным или оливковым маслом.

Особые дни

Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник) — строгое воздержание от пищи.

Начало Великого поста (со 2-го по 5-й день, то есть со вторника по пятницу) — строгий пост, можно только хлеб и воду.

Средокрестная среда — разрешается немного вина.

Святых 40 мучеников — можно постное масло, немного вина.

Вербное воскресенье — разрешается рыба, икра, растительное масло.

Великие Понедельник, Вторник, Среда (последняя неделя Великого поста) — нельзя есть обработанную пищу.

Великий Четверг — можно немного вина, постное масло.

Великая Пятница — строгий пост, ничего нельзя есть.

Великая Суббота — строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины.

Запрещено

К числу продуктов, от употребления которых следует отказаться вовремя поста, относятся: мясо, молоко, яйца, белый хлеб, майонез, выпечка. Рыба, растительное масло, небольшое количество вина в определенные дни разрешаются.

Анна Варава, специально для NewsPMR.Com