Основная проблема красных молдавских вин – использование недозрелого винограда, который придает излишнюю кислоту, - считает консультант по вопросам виноградарства FCM Consultants из Франции Франк Мази.
Он сказал, что не первый раз в Молдове, где «ситуация в виноградарстве меняется к лучшему, но проблемы еще остаются».
«С санитарной точки зрения есть проблемы, связанные с фитоплазмой – бактерией, которая обычно поражает сорт Шардоне. Выход – выкорчевка больных кустов и посадка новых, которые изначально должны быть обработаны по специальной технологии», - сказал Франк Мази.
Он отметил, что консультирует многие молдавские компании, поэтому владеет информацией о состоянии дел в виноградарстве.
«Еще одна проблема – виноградари не вовремя удаляют лишние листы, которые закрывают гроздья, тем самым лишая их хорошего проветривания. Складывается впечатление, что виноградари больше думают о количестве винограда, а не о его качестве», - сказал эксперт.
Среди других проблем он назвал хаотичную посадку кустов и достаточно большое расстояние между рядами.
«Молдавские вина - не плохие, ведь страна находится в регионе, где много тепла. Но виноделам нужно определиться, либо производить вина класса медиум, а для этого созданы все условия, либо вина класса премиум, что более затратно, но и более прибыльно», - сказал консультант.
Во Франции вина классифицируются на три категории – эконом, медиум и премиум. Для каждой категории определено разное количество получения урожайности с гектара.
Оставьте свой отзыв
- ЧЭП продлевается
- Власти инфантильны и недееспособны
- Первая ярмарка выходного дня
- Результаты селекционных работ
- Самолет с очумелыми пилотами
- Президентские стипендии
- Продление урегулирования вопросов землепользования
- Второй раз стал трагическим
- Гамлет отдыхает
- Контроль расходования водных ресурсов
- Бендерский хлеб повышает цены на выпечку
- Приговор в интересах граждан
- Прогноз погоды на неделю
- Расширение оснований для лишения гражданства РФ
- Рацион при инсулинорезистентности
- Днестровск: Культурно-массовые мероприятия
- Пособия и пенсии в цифровых рублях
- Гороскоп на текущий месяц
- Обеспечение безопасности граждан
- Введение АСОП
- Применение контрольно-кассовой техники
- Август в истории Приднестровья
- День памяти и скорби
- Программа для детей с тяжелыми нарушениями речи
- Коммунальные тарифы на 2026 год
- Тирасполь: Культурно-массовые мероприятия
- Ярмарочный сезон в Слободзее
- Тариф на проезд в троллейбусе – 2026
- Переход с платного обучения на бюджет
- Оперативные итоги таможенных органов
- Духовный выбор Молдовы
- Карта для общественного транспорта
- Время жатвы
- Инспекция экологического контроля
- Приемная кампания в организациях СПО
- Ситуация по кишечным инфекциям
- Условия для сохранения мира
- Отчаянный крик села
- Кислотность почвы
- Здоровье волос

Обсуждение новостей