ПРИДНЕСТРОВЬЕ

Рис – известный участник многих диетических рационов. С одной стороны, варёная рисовая крупа – блюдо довольно сытное и питательное, с другой – низкокалорийное. И пусть вас не смущают надписи на рисовых упаковках: «энергетическая ценность на 100 г – 330 ккал». Эти самые 330 ккал приходятся на порцию сырой крупы; когда вы её сварите, масса крупы увеличится, а калорийность на 100 г, соответственно, упадёт. В общем и целом в стограммовой порции варёного риса содержится около 110 калорий.

Кроме того, рис имеет способность выводить из организма токсины, шлаки и лишнюю соль. То есть масса вашего тела уменьшится не только за счёт урезанного рациона, но и благодаря общему оздоровлению организма.

Руководство к действию

Вариантов рисовой диеты существует несколько, но, в любом случае, для каждого из них есть несколько простых правил. Во-первых, использовать надо неочищенный рис: в нём намного больше витаминов группы В, чем в белом. Во-вторых, чтобы не разжигать аппетит, нельзя добавлять в блюда соль и специи. Максимум, что можно себе позволить, – соевый соус или приправы вроде кензы. И в-третьих, пейте побольше воды, желательно, без солей и минералов.

Вариант первый – трёхдневный. Ваш рацион на этот срок – стакан риса и литр натурального яблочного сока. Рис варим без соли и соусов, яблочный сок, если нет возможности достать натуральный, заменяем водой или зелёным чаем.

Вариант второй – недельный. На таком рационе можно сидеть от недели до трёх, в зависимости от того, сколько лишнего веса вы хотите сбросить. Он предполагает намного больше гастрономической свободы, чем предыдущий, – есть, где развернуться вашему кулинарному таланту и фантазии. Главное, помните: основу каждого вашего блюда должен составлять рис, и его потребление в сутки не должно превышать 200 г (вес сырой крупы). На завтрак, например, можно сварить рисовую кашу, добавив в неё вместо сахара сухофрукты. Заедаем всё это яблоком и запиваем зелёным чаем. На обед варим рис и добавляем тушёные или отварные овощи – болгарский перец, цукини, брокколи, свеклу, морковь – всё, что вы любите. Вместо первого пойдёт овощной бульон или постные щи. На ужин можно съест овощной салат и небольшую порцию риса. Если будете страдать без сладкого, ешьте сухофрукты и орехи. Только не увлекайтесь: в последних очень много белка, которого и так предостаточно в рисе.

Результат

За три дня можно сбросить 2,5 кг, правда половину от этой цифры составит масса жидкости, вышедшей из вашего организма. Хотите большего результата – сидите на рисе пару недель. За этот срок похудание может составить до 5 кг.

Кроме того, долгосрочная диета улучшит ваше самочувствие, устранит излишнюю усталость, нормализует кровяное давление.

Плюсы

1. Рис является основным продуктов в рецептах многих блюд. В отличие от многих других диет, вы сможете сделать свой рацион вкусным и разнообразным.

2. Рис очень сытен. Забудьте про постоянное чувство голода и головокружения. Кроме того, он богат белком, так что недостатка в питательных веществах ваш организм испытывать не будет.

3. Если вы страдаете акне и другими дефектами кожи, рисовая диета для вас. За две недели такого питания, вы избавитесь от них. Правда до тех пор, пока не вернётесь к потреблению сладкой и жирной пищи.

Минусы

1. Кроме вредных веществ рис выводит из организма и полезные. Например, калий. Так что во время диеты вам придётся пить витамины.

2. Постоянное потребление риса плохо сказывается на кишечнике. Через пару-тройку дней диеты вас могут начать мучить запоры.

3. Рисовая диета основана на урезании количества углеводов и повышенном потреблении белков. Чтобы не переборщить с последними, вам придётся полностью отказаться от мясной пищи.

Анна Варава, специально для NewsPMR.Com