ПРИДНЕСТРОВЬЕ

Тираспольский хлебокомбинат предлагает приднестровцам попробовать своё новое кулинарное изделие – «берлинеры» или берлинские пончики. Это традиционная немецкая сдобная выпечка, представляет собой круглые пирожки, обжаренные во фритюре.

Знаменитые немецкие пончики появились ещё в XVIII веке. Раньше готовили их в основном на Рождество или Пасху. Сегодня эти пончики можно встретить почти в каждом супермаркете, настолько они популярны. «Берлинеры» считаются вторыми по популярности пончиками в мире после американских донатсов.

Тираспольские кондитеры любят вспоминать старинную легенду появления «берлинеров» почти три столетия тому назад. В 1756 году некий безымянный немецкий повар, мечтающий попасть на службу в армию Фридриха Великого, решил испечь булочки, которые по форме бы напоминали пушечные ядра. Поскольку печи не было, он решил пожарить булочки на сковородке. Сытные жареные булочки пришлись по вкусу всем солдатам и быстро набрали популярность по всей Германии.

Существует много разновидностей «берлинеров». Тираспольский хлебокомбинат предлагает берлинские пончики с ванильной и шоколадной начинками.

В состав пончика входит: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, смесь для пончиков, дрожжи хлебопекарные, яйца куриные, маргарин молочный, крем ванильный или шоколадный, глазурь. Энергетическая ценность изделия: около 290 килокалорий на 100 грамм продукта.

Наталья Куренная, специально для NewsPMR.Com