Щитовидке «поручено» хранение йода, синтез кальцитонина и тиронинов (тироксина, трийодтиронина). Под руководством нервной системы эти гормоны регулируют обмен веществ, психоэмоциональное состояние, работу сердца, когнитивные способности. Недостаточная гормональная активность железы моментально отражается на психическом и физическом здоровье. Поддерживать стабильный баланс гормонов помогает витаминно-минеральная профилактика.
Полезные для щитовидной железы (ЩЖ) витамины и микроэлементы содержатся прежде всего в следующих продуктах:
Морская капуста возглавляет рейтинг, поскольку содержание йода в 100 г этого продукта в 2,5 раза превышает суточную норму. Для стабильной работы ЩЖ достаточно кушать по 50 г морской капусты в день. Диетологи рекомендуют морскую капусту желающим снизить вес, поскольку в ней минимум жиров и углеводов, а калорийность – всего 25 ккал на 100 граммов продукта.
Ягоды – клюква, хурма. В 100 г свежей ягоды – половина суточной нормы йода, треть нормы аскорбинки и ретинола. Считается отличным профилактическим средством болезней эндокринной системы. Клюква – один из самых мощных природных антиоксидантов. В день можно кушать по одному стакану свежих ягод.
Красная морская рыба с жирностью более 8%. В 100 г красной рыбы содержится 150-200% витамина D, жирных кислот. 100 г нерки или форели – это половина дневной нормы селена, витаминов группы В.
Печень свиная. В стограммовой порции печени 112% дневной нормы железа, 90% селена, 121% витамина В2. Калорийность зависит от способа приготовления блюда. Печень обязательно включают в рацион при анемии, которая угрожает здоровью ЩЖ.
Креветки, крабы, мидии. В представленном списке они лидируют по синергии цинка и селена. Богаты белком, йодом, тиамином, рибофлавином, пиридоксином. Блюда из морепродуктов и рыбу рекомендуется употреблять два раза в неделю. Улучшить питание поможет включение в рацион морской соли, в которой содержится большая концентрация йода.
Диета при болезнях щитовидки
Продукты при заболеваниях щитовидной железы выбирают с учетом нарушения синтеза тиронинов. Усилить гормональную активность щитовидки при гипотиреозе (пониженной функции ЩЖ) помогут рыба, морская капуста, морепродукты.
Диетическое питание дополняют:
- сухофрукты, орехи;
- зерновые, злаковые, бобовые культуры;
- свежие ягоды, фрукты, овощи, зелень,
- отвары из йодсодержащих растений (жеруха лекарственная, цетрария исландская, пармелия раскидистая, кладония альпийская).
Пациенты с гипотиреозом вынуждены искусственно поддерживать функции щитовидки – принимать гормоносодержащие препараты. Нередко это приводит к набору лишнего веса, поэтому питание строится на низкокалорийных, нежирных, несладких блюдах.
При избыточной выработке тироксина и трийодтиронина ускоряется обмен веществ, из-за чего стремительно уменьшается масса тела, снижается уровень гемоглобина в крови, повышается хрупкость костей.
Поэтому рацион при гипертиреозе (повышенной функции ЩЖ) дополняют продуктами, содержащими:
- железо – печень, чечевица, шпинат, черный шоколад;
- кальций – творог, сыр, кисломолочные напитки.
При гипертиреозе категорически противопоказаны йодсодержащие продукты. Дополнительная стимуляция ЩЖ повышает риск развития угрожающего жизни состояния – тиреотоксического криза.
Продукты, с которыми следует быть осторожными
Органы эндокринной и сердечно-сосудистой систем «не любят» продукты с обильным содержанием животных жиров, сахара.
Для профилактики кардиологических патологий, сахарного диабета, атеросклероза, болезней щитовидной железы рекомендуется исключить из рациона:
- фастфуд;
- копчености;
- полуфабрикаты (пельмени, чебуреки, хинкали);
- колбасные изделия;
- мясо домашней птицы (утка, гусь);
- жирную свинину;
- кондитерские изделия;
- консервацию – паштеты мясные, шпроты, рыбные консервы;
- мучное – выпечку из сдобного, слоеного, песочного и заварного теста;
- кетчупы, соусы на майонезной основе, горчицу;
- сладкую газировку.
Анна Варава, специально для NewsPMR.Com
Оставьте свой отзыв
- Конференция для педагогов
- Ярмарка учебных заведений
- Итоги работы отделов содействия занятости
- Фестиваль военно-патриотической песни
- Режим против конституционного нейтралитета
- Оценка соответствия учебников госстандартам
- Правила передвижения на электросамокатах
- Память о народном ополчении
- Прогноз погоды на неделю
- Как повысить уровень гемоглобина?
- Подкормка растений: банановая кожура
- Шалфей при гастрите
- Февральский индекс цен
- Запрет пропаганды нетрадиционных предпочтений
- Закипела работа у аграриев
- Международное совещание по экологии
- Нужна ли такая власть?
- Решение социальных гарантий
- Профилактика и лечение ВИЧ и гепатитов
- Осуждены за уклонение от уплаты налогов
- Порядок использования объектов животного мира
- Защита российского Центра культуры
- Сбор за участие в ярмарках
- Восстановление долговечных лесов
- Защита финансовых интересов
- Кружат ветра перемен
- Тарифы теплоснабжения для населения
- По факту убийства пенсионерки
- Конкурс для талантливых педагогов
- Ставки транспортного налога
- Стимулирование альтернативной электроэнергетики
- ЧЭП продлевается
- Польза гречишного меда
- Нормы по сбору и вывозу ТБО на 2025 год
- Индексация российских пенсий
- Нормы потребления тепловой энергии на 2025 год
- Военная эскалация сомнительна
- Продлен высокий уровень террористической опасности
- Нормы потребления воды на 2025 год
- Попытка передачи запрещенных веществ
Обсуждение новостей