ПРИДНЕСТРОВЬЕ

Витамин В12 (кобаламины) – общее название группы биологически активных веществ, в основе которых лежит кобальт. Это единственный витамин, производить который могут лишь микроорганизмы (бактерии, дрожжи, плесень, водоросли). Хронический недостаток кобаламина приводит к расстройствам психики, депрессии, снижению умственных способностей, инфаркту миокарда, инсульту, злокачественной анемии и другим серьёзным нарушениям.

Витамин В12, благодаря особой структуре, способен накапливаться в пищевой цепи. Поэтому основным источником кобаламина для человека считаются продукты животного происхождения: молочные продукты, яйца, рыба и моллюски, мясо.

К группе кобаламинов относят: цианокобаламин, гидроксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин. Цианокобаламин чаще остальных форм используется в пищевых добавках и меньше подвержен разрушению, поэтому его воспринимают как синоним В12. Существует также псевдовитамин В12, напоминающий по структуре настоящий, но без витаминной активности. Он содержится в спирулине и других видах водорослей.

Польза витамина B12

Поддерживает кроветворение. При дефиците кобаламина нарушается синтез ДНК, без необходимых данных эритроциты становятся недоразвитыми, мелкими, неэффективными. Развивается злокачественная пернициозная анемия.

Укрепляет нервную систему. Витамин В12 нужен для синтеза миелиновой оболочки, покрывающей нейроны.

Облегчает переносимость боли. Снижает синтез глутамата в центральной нервной системе.

Влияет на настроение. Принимает участие в синтезе метионина — аминокислоты, влияющей на эмоциональный фон и когнитивные процессы. Вместе с аскорбиновой и фолиевой кислотами помогает вырабатывать моноамины, которые стимулируют правильную работу нервной системы.

Улучшает интеллект и память. Влияет на синтез витамина В4, или холина, который преобразуется в ацетилхолин, необходимый для правильной работы мозга. Дефицит В4 приводит к нарушениям холестеринового обмена, сбоям в передаче нейронных импульсов. При хронической нехватке отмирают целые кластеры холинергических нейронов. Человек впадает в депрессию, не способен ясно мыслить, ухудшается память, прогрессирует деменция.

Нормализует метаболизм гомоцистеина. Повышение уровня гомоцистеина – одна из главных причин атеросклероза, тромбоза, инфарктов, инсультов.

Укрепляет кости и мышцы. Костные клетки — остеобласты — могут расти только при достаточных запасах кобаламина. Это особенно важно для детей и людей старше 40 лет. Из-за возрастных гормональных изменений происходит потеря плотности костной массы и, как следствие, остеопороз. Также витамин В12 влияет на развитие мускулатуры и на клетки спинного мозга.

Поддерживает метаболизм. Необходим для синтеза аминокислот, роста и восстановления клеток. Влияя на уровни метионина и холина, нормализует липидный обмен и работу печени.

Для взрослых физиологическая потребность витамина В12 составляет 3 мкг в сутки. Верхний предел не установлен, т. к. при поступлении выше связывающей способности организм выводит лишнее через почки с мочой. Дозировка добавки витамина В12 при необходимости подбирается индивидуально, на основании анализов: от 50 мкг до 2 500 мкг в день.

Фактор дефицита витамина В12:
- строгое вегетарианство, веганство;
- беременность и кормление;
- возраст старше 60 лет;
- злоупотребление алкоголем;
- хронические болезни желудка и кишечника (хеликобактерная инфекция, полипы в желудке, атрофический гастрит, болезнь Крона, целиакия и т. п.);
- сахарный диабет;
- длительный приём (более 4 месяцев) ингибиторов протонной помпы, Н2-блокаторов, антацидов, оральных контрацептивов, метформина и заместительной гормональной терапии;
- дисбактериоз и гельминтозы;
- аутоиммунные нарушения (в том числе гипотиреоз).

Признаки нехватки витамина B12:
- утомляемость, вялость, отсутствие сил;
- одышка и учащенное сердцебиение;
- проблемы с памятью и концентрацией внимания;
- головные боли, головокружение;
- слабость, покалывание, онемение конечностей;
- постоянное ощущение холода в ногах;
- мигрирующие боли по всему телу;
- раздражительность;
- апатия, депрессия;
- воспаление языка (глоссит);
- неустойчивость при ходьбе.

Последствия хронического дефицита витамина В12:
- снижение слуха;
- ухудшение обоняния;
- атрофия зрительного нерва;
- острый психоз;
- прогрессирующая деменция;
- атеросклероз, инфаркт миокарда, тромбоз, инсульт;
- дегенеративные изменения спинного мозга;
- остеопороз, переломы;
- повышение билирубина, нарушения работы печени;
- злокачественная анемия.

Анна Варава, специально для NewsPMR.Com