ПРИДНЕСТРОВЬЕ

В летний период резко возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями. Жаркое время – благоприятный фактор для активного размножения и сохранения возбудителей инфекций. При большом накоплении возбудителей в окружающей среде частота их попадания в желудочно-кишечный тракт человека увеличивается, соответственно увеличивается вероятность возникновения заболеваний.

Острые кишечные инфекции – это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Возбудители кишечных заболеваний попадают в организм человека с пищей, водой, у детей зачастую через грязные руки, игрушки.

Опасность острых кишечных инфекций связана с тем, что передача возбудителя происходит посредством продуктов питания, употребления не безопасной по питьевым качествам воды. При повышении температуры воздуха возрастает вероятность нарушения температурных условий хранения и реализации скоропортящихся пищевых продуктов, что может послужить причиной заболевания.

Скоропортящиеся пищевые продукты, а также блюда, приготовленные без термической обработки и употребляемые в холодном виде, представляют особую опасность для организма человека.

Возбудители кишечных инфекций не только накапливаются в них, но и размножаются. Загрязнение пищевых продуктов может произойти в результате нарушения правил личной гигиены, при приготовлении, кулинарной и термической обработке пищевых продуктов, при нарушении правил и сроков транспортировки, хранения, реализации пищевых продуктов и готовых блюд.

Эпидемиологи предупреждают:
При попадании возбудителя инфекционного заболевания в организм болезнь может проявиться не сразу, так как инкубационный период составляет от 3 до 7 дней, при энтеровирусной инфекции он более длительный – в среднем до двух недель. У больных появляются такие симптомы, как повышение температуры тела, слабость, тошнота, ухудшение аппетита, боли в животе, рвота, жидкий стул.
При энтеровирусной инфекции, также появляются высыпания на кожных покровах. Острая кишечная инфекция может протекать в виде здорового носительства.
Больные или носители представляют опасность для окружающих, так как с фекалиями выделяется огромное количество возбудителей в окружающую среду. Далее через загрязненную воду, предметы обихода, руки или пищевые продукты возбудители ОКИ вновь попадают в кишечник здорового человека.

Заболевание может протекать в легкой форме, поэтому больные не обращаются к врачу, а занимаются самолечением, что может привести к нежелательным последствиям.

Меры профилактики:
- соблюдение правил личной гигиены;
- употребление кипяченой или бутилированной воды;
- мытье овощей, фруктов проточной водой перед употреблением, для детей – кипяченой водой;
- перед употреблением тщательная термическая обработка пищи;
- краткосрочное хранение скоропортящихся продуктов в холодильнике;
- поддержание чистоты в жилом помещении;
- содержать санузел в идеальной чистоте;
- не скапливать бытовой мусор;
- купаться в открытых водоемах можно только в специально отведенных местах.

Анна Варава, специально для NewsPMR.Com